Užijte si kombinaci rumu Brugal 1888 Grande Reserva a luxusních čokoládových pralinek. Dárek zdarma a navíc s příjemnou slevou...
📢 Blogujeme, doporučujeme
Jak si vychutnat rum?
Odpověď na otázku, jak si správně rum vychutnat, není jednoznačná. Možností existuje spousta, vždy jde především o osobní preference. Přinášíme shrnutí několika tipů, jak na to.
Rumové předplatné - degustační sady
Limitované, prémiové a jinak zajímavé dobroty. Rumové předplatné = každý měsíc tři opravdové degustační klenoty dovezené rovnou domů...
10 rumů pod 1 000 Kč
Dobrého rumu není nikdy dost. Kvalitní rum může udělat pořádný závan ve vaší peněžence. Proto přinášíme tip na 10 rumů, při jejich koupi nebudete mít ...
Co je to rum?
Rum je likér destilovaný z cukru. Cukr může být buď čistý třtinový cukr, sirup nebo melasa. Bez ohledu na základ, základní chuťový profil rumu je sladký, pražený cukr.
Z čeho se vyrábí rum?
Rum je jedna z nejstarších destilovaných lihovin a má jednu z nejbarevnějších historií ze všech alkoholických nápojů. V polovině 18. století se rum vyráběl po celém Karibiku a Jižní Americe. Brzy se stal populární v Nové Anglii a tam se také vyráběl. Dnes se rum vyrábí po celém světě.
Použití cukrové třtiny odlišuje rum od všech ostatních likérů. Mnoho z raných karibských rumů se vyrábělo s melasou a „směsy“ z výroby cukru. Stěrky byly získány z varu cukrové třtiny a byly smíchány s melasou a "dunder" (zbytky sedimentu v destilačním zařízení). Směs šťávy z melasy a třtiny se poté fermentuje a destiluje. Destilační přístroje se používají v mnoha tradičních rumech, i když většina z nich nyní používá destilační přístroje s kontinuálním sloupcem.
Mnoho rumů pak zraje v dřevěných sudech. Typ použitého dřeva je často určujícím faktorem pro barvu nakonec vyrobeného rumu. Je důležité si uvědomit, že klima hraje významnou roli v tom, jak dlouho každá destilovaná lihovina zraje a rum není výjimkou. Rumy vyrobené v tropickém podnebí budou obecně stárnout kratší dobu než rumy v chladnějších podnebích. To je důvod, proč můžete vidět tmavý karibský rum stárnout jen tři až pět let, zatímco severoamerický rum podobné barvy a dubové chuti může zrát kolem 10 let.
Mnoho palíren rumu také používá ke zrání staré sudy po bourbonu, protože je nelze znovu použít při výrobě této whisky. To může do rumu přidat některé základní příchutě podobné whisky, což také najdete v mnoha tequilách.
Kolik má rum % alkoholu?
Většina rumu je stáčena na 40 procent objemu alkoholu (80 proof). Existuje několik výjimek, včetně overproof rumů, které mohou dosáhnout 160 proof. Vyšší obsah alkoholu z nich dělá oblíbenou volbu pro zapalování nápojů. Pokud si chcete vychutnat rum lépe, tak se podívejte na něco k rumu a zjistíte, že se dá rum vychutnávat i zajímavým způsobem.
📌 Tři tipy tohoto měsíce
Rum Cihuatán Xaman XO 16y 40%
Jedinečný kousek z El Salvadoru - to je Cihuatán Xaman XO 16y 0,7l 40% GB, který zrovna teď koupíte za super cenu ... Delší recenze
Rum Eminente Reserva 7y 41,3%
Skutečná eminence mezi kubánskými rumy. Luxusní Eminente Reserva v sobě snoubí umění nejmladšího rumového mistra a nejstarší ...Delší recenze
Rum Flor de Caña 25y 40% GB
To nejlepší, co může nikaragujská palírna Flor de Cana nabídnout. Rum zrající v ideálních podmínkách Nikaragui ... Delší recenze
📢 Doprava zdarma při nákupu nad
Lihovárek.cz
Na e-shopu Lihovárek.cz máte dopravu zdarma při nákupu nad 2 500 Kč
OsobníVinotéka.cz
Na e-shopu OsobníVinotéka.cz máte dopravu zdarma při nákupu nad 1 200 Kč
Vína Vicom
Na e-shopu Vicom-víno.cz máte dopravu zdarma při nákupu nad 1 500 Kč
📙 Slovník rumových pojmů
Slovník pojmů: SOLERA
Co se skrývá pod slovem Solera? To se dozvíte v našem slovníku rumových pojmů. Nejen to! Přidáváme i tipy na konkrétní skvělé rumy ...
Slovník pojmů: BLEND
Co se skrývá pod slovem Blend? To se dozvíte v našem slovníku rumových pojmů. Nejen to! Přidáváme i tipy na konkrétní skvělé rumy ...
Slovník pojmů: XO
Co se skrývá pod slovem XO? To se dozvíte v našem slovníku rumových pojmů. Nejen to! Přidáváme i tipy na konkrétní skvělé rumy ...
Chybí ve vašem domácím baru níže uvedený rum? Je na čase to napravit!
Rum Equiano 43% GB
Rum vzešel z odvážné kombinace dvou palíren – jedna na ostrově Mauricius, druhá na Barbadosu. Do Equiana se nepřidává žádné koření, barviva, cukr ani další příměsi... Delší recenze
Rum Bumbu XO 18y 40%
Elegantní matná láhev se stříbrným reliéfem ukrývá zralejšího kolegu legendárního Bumbu rumu. Bumbu XO je panamský rum, který zrál 18 let v sudech po bourbonu ... Delší recenze
Bumbu Cream 15%
Vychutnejte si rumový likér s řadou vůní a chutí. Bumbu Cream je dokonalá směs rumů Bumbu, chai, kokosu, skořice a smetany... Delší recenze
Rum Plantation Barbados 6y 2014 41,3%
Limitovaná edice - tmavě zlatá barva, aroma - vanilka, ořechy, dřevo, skořice, kandované ovoce, pepř a čokoláda, země původu Barbados ... Delší recenze
Rum Plantation Jamaica 13y 2007 46,8%
Limitovaná edice - jantarová barva, aroma - ořechy, med, banán, mango, exotické ovoce a jablko, země původu Jamajka ... Delší recenze
Rum Plantation Trinidad 18y 2002 48%
Limitovaná edice - tmavě zlatá barva, aroma - vanilka, koření, kakao, čokoláda, skořice a bílý pepř, země původu Trinidad ... Delší recenze
Rum Papa's Pilar Dark 24y 43%
Jedná se o ultra prémiový rum inspirovaný spisovatelem Ernestem Hemingwayem, který brázdil karibské vody na své milované jachtě Pilar ...Delší recenze
Rum Flor de Caña 12y 40%
Vypusťte ven vášeň, která je spoutaná v lahvi Flor de Caña 12y. Polosladký rum voní po melase, černých třešních a vanilce ... Delší recenze
Rum Ron de Jeremy XO 15y 40%
Dokonalá směs tradičních i pot-still karibských rumů z Barbadosu, Trinidadu, Jamajky a Guyany zrála až 15 let v sudech po bourbonu ... Delší recenze
Rum Dictador 12y 40%
Skvělý dvanáctiletý rum od kolumbijské legendy Dictador má všechno. Destiloval se ve dvou typech kotlů pro maximum chuti a vůně ...Delší recenze
Rum Pyrat XO Reserve 15y 40%
Vstupte do světa dobrého rumu s Pyrat XO Reserve 15y. Pochází z ostrova Anquily a je velmi dobře namíchaný z vyzrálých karibských rumů ... Delší recenze
Rum Malteco 15y 40% GB
Malteco 15y je gualtemalský rum, který po dobu patnácti let zrál v dubových sudech. Disponuje velmi výraznou chutí vanilky, čokolády, náznaky kokosu ... Delší recenze
Rum Diplomatico Reserva Exclusiva 40%
Pochází z jihoamerické Venezuely. Okouzlí Vás aroma vanilky, zázvoru, karamelu a kokosu a přenese vás do tropických dálav. Po prvním doušku se vám ...Delší recenze
Rum Mount Gay 1703 extra old XO 43%
Skutečný klenot Karibiku. Na co se můžete těšit? Především na chuť banánů, vanilky, kávy, hořké čokolády nebo perníkového koření. Metoda výroby ... Delší recenze
Rum Plantation 20th Anniversary XO 40%
Nápoj se rodí v Karibiku, kde 15 let zraje v sudech po bourbonu. Poté je převezen do Francie, kde ještě pár let dozrává v sudech po exkluzivním koňaku ... Delší recenze
Bumbu Rum 35%
Základem je 8 druhů cukrové třtiny z 8 států okolo Barbadosu. Zrání v sudech po burbonu a ruční blend zajišťuje vznik parádního kousku... Delší recenze
Rum Don Papa 40%
Jantarová barva, výtečné aroma, lehká, ovocná a lahodná chuť. Kvalitní filipínský rum zrající až sedm let v dubových sudech. Výsledek je ... Delší recenze
Rum Kraken Black Spiced 40%
Macerací bylin a koření získává nezaměnitelnou chuť, ve které vyniká karamel. Rum zaujme výbornou chutí, ale i barvou, která se blíží kávě... Delší recenze
Rum Capitan Bucanero 34%
V atraktivní lahvi se ukrývá lahodný rum až z Dominikánské republiky. Zraje v sudech z bílého dubu a v chuti jsou výrazné známky exotických ovocných plodů ... Delší recenze
Rum El Dorado 43%
Rum posbíral již celou řadu ocenění, zejména v International Wine & Spirit Competition. Dominantní jsou tóny cedru a banánu, ale i kávy a... Delší recenze
Rum Ron Zacapa Centenario 40%
23 letá rum Guatemaly, kombinující chuť sušeného ovoce, dřeva a koření. Nečekaně jemný kousek, který je ideální na ledu ... Delší recenze
Rum Havana Club Anejo 40%
Nejprestižnější zástupce bílých rumů. Pochází z Kuby a jeho jedinečná vůně z něj činí ideální složku pro míchané drinky jako jsou Mojito, Cuba Libre a ...Delší recenze
Rum Pampero Aniversario 40%
Parádní směs nejlepších rumů ze zásob venezuelské palírny Pampero vznikla k oslavě jejího 25. výročí. Trojnásobná destilace a čtyři roky kvalitního ...Delší recenze
Rum Legendario Elixir De Cuba 7y 34%
Legendární rumový likér ze žhavé Kuby je sladký, jemný a příjemně hřejivý. Vyrábí se z perfektně vyladěné směsi zralých melasových rumů, která ...Delší recenze